朱砂梅为真梅系直脚梅类，枝条直伸或斜展，不下垂成拱形也不弯曲。属双子叶植物纲，蔷薇科植物，分布于东亚、中亚、小亚细亚和高加索。朱砂梅为真梅系直脚梅类，枝条直伸或斜展，不下垂成拱形也不扭曲。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，叶缘有小锯齿，灰绿色。先叶开花，花蕾倒卵形，紫红色；花瓣紫红色，多层，多枚，疏叠，花萼绛紫色；香味较浓。单瓣、重瓣或半重瓣；花瓣深红色；新生小枝木质部深红色。雄蕊多枚，四射，花丝淡水红。新生小枝木质部深红色，枝内新生木质部呈淡紫红色，即人们所说的“骨里红”，这是朱砂梅最主要的特征。朱砂梅耐寒性稍差，繁殖亦较难，属中晚梅，花期2月底-3月初。其花单瓣、复瓣或重瓣，红色或紫红色。枝内新生木质部呈淡紫红色，即人们所说的骨里红。朱砂梅品种也较为丰富，我国有60余个品种。朱砂梅中也出现了台阁和照水品种，台阁品种如‘台阁朱砂’等，照水品种如‘小红朱砂’、‘骨红照水’等。朱砂梅中有些品种的花瓣特别翻曲，如‘铁骨红’、‘单晕朱砂’等。朱砂梅中有些品种具有红须，其色深红、奇特无比，如‘乌羽玉’、‘南京红须’等。朱砂梅中也有花果兼用之梅品，如‘小红朱砂’等。朱砂型梅花中的‘白须朱砂’，花美树形也美，其枝古朴苍劲，是制作盆景的好品种；‘鹿儿岛红’，花深红且红丝*蕊，甚为优美；‘大朱砂’，花朵碗状，瓣重，花期中晚，且具复萼。
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